189-6672-4722

用心提供服务 诚信铸就品牌

PROFESSIONAL DEDICATION AND EXCELLENCE.




免费试用，免费非标定制 第一次不用是您的错，第二次不用是我的错

公司坚持高起点、高技术、高质量的原则为客户提供称心如意的产品及完善的售后服务。真诚与各界人士携手并进，共谋发展！

  • 工业型UPS电源解决方案保障学校教育设备行业的供电安全
  • 大功率逆变电源散热设计的有效性如何构建？
搜索
企业头条：

产品中心

PRODUCTS

您所在的位置：
官网首页 >> 行业动态 >> 丰镇月饼，保留纯手工制作方法，留住传统工艺
产品系列
丰镇月饼，保留纯手工制作方法，留住传统工艺
来源: | 作者:900meng | 发布时间: 2023-04-08 | 2919 次浏览 | 分享到:
        每逢中秋月饼飘香，内蒙古丰镇市数十家老字号生产的本土月饼，销往自治区内外。

　　“爱的就是这个味儿。”离乡客居西安的王亚群说，丰镇月饼个头大，外表看上去“粗糙”，但入口绵软醇香，每年中秋节，他都会托朋友从家乡邮寄聊慰相思之情。

　　丰镇月饼已有两百余年历史，其制作方法和原料选择传承古代正宗胡饼，近年来虽有所创新，但仍保留了北方月饼层次分明、香甜醇厚的平实风味。

　　丰镇月饼有一大批非物质文化遗产传承人，熟悉丰镇月饼历史。他们介绍，以前用土炉烤制月饼，需要每小时不断加炭，5小时后炉体温度达到220度上下，才能烤制第一炉月饼。自从有了电烤炉，月饼制作越来越卫生、便捷，不用守在炉边做月饼了。

　　如今，月饼已成为丰镇市的支柱性产业之一，制作种类由单一发展至红糖、玉米、全麦等20余种，年销售额近2亿元。

　　小编了解，丰镇月饼虽然在和面、制饼、烘烤、包装等工序上用机器作业完成，但在原料配比上仍坚持手工作业，月饼制作工人按照满油糖、二油糖、四油糖等不同的比例，将面粉、当地自产的优质胡麻油和糖水混合在一起，靠着几十年制作月饼形成的感觉去完成。


　　丰镇月饼的传承者们坚信，惟有手工制作赋予月饼的别样口感，能带给品尝者真正的美味。

主题词：丰镇月饼|丰镇月饼加工厂家直销|丰镇月饼加工方法








电话：029-85226162 

手机：189 6672 4722

邮箱：290068058@qq.com

网址：www.dcspower.cn

地址：陕西省西安市碑林区长安北路130号中贸广场11号楼2305